今回は『ビタミン・ミネラル革命』
山田豊文著１６８０円（税込）総合法令
（読書の感想）
初版が９８年なので１０年以上前の本ですが、
バランスの取れた栄養療法の良書です。
栄養異常の現代人の食の間違いの実態と、その解決法が述べられており、
本書に書かれている事例を読むだけでも自然と役立つ知識が身につきます。
例えば、ケイレンはマグネシウム欠乏のサインなど、
数多くの具体的な事例を織り交ぜ解説されているので理解しやすいです。
３章４章では、環境ホルモンや有害物質による体内汚染の現状と、
その解毒プログラムの理論と実践法｢ファスティング｣を
プロ野球の落合氏の事例などを使い分かり易く解説されています。
その他ではがんの予防について｢ガンを防ぐ食事のポイント｣、
妊婦さんや子ども向けの食生活のポイント、
そして、生命現象が最高に働いている状態である｢スーパーヘルス｣に
持ってくための方法を懇切丁寧に解説されています。
ビタミン・ミネラルだけではなく、食生活の改善のアドバイスが盛りだくさん、
内容が濃く、実践的に役立つ一家に一冊の食生活の指南本といえます。
●どんなひとが読めば役立つか。
□有害物質による体内汚染に関心がある方に
□解毒の｢ファスティング｣に興味がある方に
□健康な子育てに必要な栄養知識を得たい方に
□スーパーヘルスプログラムを学びたい方に
□栄養異常を身体に安全な方法で解決したい方に
〈 お勧め度 ★★★☆ 〉
推薦図書の本棚「所長の引き出しより」
http://kenkokagaku.typepad.jp/blog/cat3643348/index.html
