今回は『水と塩を変えると病気にならない』です。
新谷弘実著 1365円 マガジンハウス
http://magazineworld.jp/books/2242/
Dr.新谷がおくる｢病気にならない食べ方｣入門
水と塩、それに砂糖、油を見直すと、
細胞が元気になり、寿命にいい影響がある！－帯より－
（読書感想）
健康のために絶対必要な食事について、
水・塩・砂糖・油4つの食材に絞りこんで、
分かり易く説かれている健康食の入門書です。
あまり多くの情報量がありすぎると、
結局何も実践できないという結果に陥りがちですが、
この4ポイントについてだけなら今日からでも実行できます。
1章 良い水が細胞年齢を若返らせる
2章 生命の源｢塩｣で体内環境を改善しよう
3章 砂糖の摂り方で健康レベルはこんなに変わる
4章 油はアンチエイジングの意外な決めて
5章 5つのルールで｢理想の食事｣を身につけよう
各タイトル通りの実践的な話が載っており
5つのルールも役立つことばかりですので、
非常に良くまとめられています。
この本を読んで頭の中にある雑多な知識を整理整頓できました。
●どんなひとが読めば役立つか。
□毎日の食事が足を引っ張っていないか確認したい方に
□まずは食事から自分を変えたい方に
□カロリーや栄養バランスの栄養学だけでは不足という方に
□水・塩・砂糖・油4つの食材の摂り方を学びたい方に
□シンプルで実践的な健康食の本が読みたい方に
お勧め度 ★★★★
〈推薦図書の棚〉
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